quarta-feira, 18 de abril de 2012

Veja dicas para aproveitar as Olimpíadas de Londres sem gastar muito

Ônibus turístico em Londres, com torre do Big Ben ao fundo; cidade se prepara para as Olimpíadas
Ônibus turístico em Londres, com torre do Big Ben ao fundo; cidade se prepara para as Olimpíadas

Falta pouco para o início dos Jogos Olímpicos de Londres 2012 e a agência nacional de turismo da Grã-Bretanha, VisitBritain, preparou algumas sugestões para os turistas que visitarão a cidade durante os jogos.

É possível assistir a diversas competições gratuitamente, como maratonas e provas paraolímpicas. Para quem faz questão de assistir a competições mais tradicionais, mas não conseguiu um ingresso, há também a opção de assitir ao torneio por meio de telões espalhados pela cidade.

Veja abaixo cinco dicas para aproveitar os Jogos Olímpicos sem gastar muito.

Provas Olímpicas e Paraolímpicas de Ciclismo de Estrada
28 de julho - 1º de agosto de 2012Alguns dos eventos mais emblemáticos das Olimpíadas poderão ser vistos de pontos estratégicos sem nenhum custo. As provas masculinas e femininas de ciclismo de estrada vão começar em The Mall, famosa avenida que serve de cenário para cerimônias formais e grandes eventos esportivos ao longo do ano. Saindo de The Mall, os ciclistas vão seguir em direção ao sudoeste de Londres, atravessar o rio Tâmisa na Putney Bridge e continuar pelo Richmond Park, depois de passar pelo Hampton Court Palace. Antes do retorno dos ciclistas para um final emocionante em The Mall, eles seguirão para Surrey e viajarão para o norte, passando por Leatherhead, Esher e Kingston.

Maratonas Olímpicas
5 e 12 de julho de 2012As maratonas dos Jogos Olímpicos e Paraolímpicos vão começar e terminar em The Mall, local icônico no centro de Londres, que ficou ainda mais famoso recentemente por fazer parte do itinerário de casamento do Príncipe William e Catherine Middleton. Cada prova terá a participação de cerca de 80 atletas, garantindo um espetáculo que vale a pena assistir de perto.

Vela Olímpica
29 de julho - 11 de agosto de 2012
As águas profundas de Weymouth Bay e Portland Harbour vão abrigar 10 eventos de vela ao longo de 14 dias dos Jogos Olímpicos e Paraolímpicos de Londres em 2012. Os fãs do esporte poderão observar de forma gratuita as equipes no mar da costa sul da Inglaterra.

Marcha Atlética Olímpica
4 e 11 de agosto de 2012
Conhecida por seu estilo majestoso, a marcha atlética pode ser apreciada pelo público em geral, já que o início e término ocorrem em The Mall, no St James's Park. Ao longo do circuito de 2 quilômetros da prova, os visitantes podem apreciar a área do Palácio de Buckingham, residência oficial da Rainha, e os monumentos de Commonwealth Memorial Gates.

Locais com transmissão ao vivo dos Jogos Olímpicos
Haverá telões com transmissão ao vivo dos eventos olímpicos em pelo menos 20 locais do Reino Unido, onde os visitantes vão desfrutar de lugares privilegiados para assistir seus esportes favoritos. As telas apresentarão uma grande variedade de atrações com conteúdo local e de todo o Reino Unido.

Fonte: Folha de São Paulo

terça-feira, 17 de abril de 2012

MINHA TERRINHA BRAGANÇA NA DANÇA DA GALERA


Neste domingo, acontecerá outra disputa emocionante no Dança da Galera. As cidades de Bragança (PA) e Prudentópolis (PR) vão ficar frente a frente pelo prêmio de R$ 100 mil a ser investido na Pastoral da Criança

Bragança, estamos na sua torcida!!!

Acesse o link e participe do torcidômetro.

Delícia: Crosta de quinua envolve filé de pescada

O chef Rodrigo Varela, que comanda o restaurante Bellini, em Campinas, ensina como preparar um peixe em crosta de quinua, com aspargos frescos.
Divulgação
Pescada em crosta, do chef Rodrigo Varela
Pescada em crosta de quinua, do chef Rodrigo Varela
Pescada em crosta
Ingredientes
250 g filé de pescada
1 colher (sopa) de quinua real
1 clara de ovo
5 unidades de aspargos frescos
1 unidade de tomate italiano cortado em quatro sem pele e sem semente
50 ml de vinho branco
200 ml de caldo de peixe
50 ml de azeite extravirgem
1 colher (café) de alho picado
1 colher (café) de ervas frescas picadas (tomilho, alecrim, salsinha e manjericão)
Sal e pimenta-do-reino branco
Prepar
Tempere a pescada com sal e pimenta-do-reino
Lave bem a quinua em água corrente, deixe 20 minutos de molho e coloque para cozinhar na água com um pouco de sal até que fique macia, depois resfrie
Passe a clara de ovo em um lado só do filé de pescada, coloque a quinua em cima e aperte com a mão
Em uma frigideira antiaderente coloque metade do azeite extravirgem, deixe esquentar e grelhe o peixe do lado da quinua por um minuto
Retire da frigideira e coloque no forno com a quinua para cima por aproximadamente 25 minutos a 180ºC
Cozinhe os aspargos em água quente com sal por 2 minutos
Molho de vinho branco
Em uma frigideira, coloque o azeite e o alho. Quando começar a dourar, acrescente o vinho, o caldo de peixe e as ervas frescas, tempere com sal e pimenta-do-reino. Deixe reduzir e acrescente as pétalas de tomate. Cozinhe por 1 minuto.
Montagem
Coloque no prato os 5 aspargos juntos na mesma posição, acrescente as pétalas de tomate, o molho e o peixe por cima com a crosta de quinua para cima, regue com azeite e sirva.

Fonte: Folha de São Paulo.

JANTAR RELEMBRA 100 ANOS DO NAUFRÁGIO DO TITANIC

Para lembrar os cem anos do naufrágio do Titanic, um jantar no restaurante From the Galley (rua Leopoldo Couto de Magalhães Jr., 761, Itaim Bibi, São Paulo, tel 0/xx/11/3073-0928) vai reproduzir o cardápio da primeira classe.
Confira abaixo uma das receitas servidas.

Adriano Vizoni/Folhapress
Rosbife de mignon com cogumelo-de-paris
Rosbife de mignon com cogumelo-de-paris

Rosbife de mignon com cogumelos-de-paris

INGREDIENTES
-800 g de mignon
- 400 g de aparas de carne vermelha
- 2 cebolas grandes
- 2 cenouras
- 2 talos de salsão com folhas
- 2 tomates
- 1 ramo de alecrim
- 2 folhas de louro
- 1 ramo de tomilho
- 300 ml de vinho madeira
- 50 g de manteiga
- 50 g de farinha de trigo
- 100 g de cogumelo-de-paris laminado
- 100 g de minicebolas em conserva
- Azeite para refogar
- Sal e pimenta a gosto
- 2 litros de água

PREPARO
-Em uma panela grande, coloque um fio de azeite e sele o mignon inteiro e deixe-o bem dourado de todos os lados. Reserve
-Finalize no forno a 180°C em uma forma coberta com papel-alumínio por 20 min
-A carne deve ser servida vermelha por dentro, porém não deve estar crua
-Na mesma panela em que selou o mignon, acrescente as aparas de carne, as cebolas, o salsão e a cenoura Quando estiver tudo bem dourado, acrescente o tomate, as ervas e a água
-Quando estiver fervendo, abaixe o fogo e deixe reduzir pela metade
-Coe e esprema bem para extrair todo o sabor dos legumes e das ervas
-Acrescente o vinho ao caldo coado e deixe ferver para evaporar o álcool
-Em outra panela, derreta a manteiga e, com a ajuda de um "foie", misture a farinha e deixe o roux dourar
-Acrescente ao poucos o molho, mexendo sempre
-Quando estiver tudo bem encorporado, acrescente o sal, a pimenta e os cogumelos
-Deixe ferver por 20 min ou até que o molho perca o gosto de farinha.

Bom apetite!
Fonte: Folha de São Paulo.

segunda-feira, 16 de abril de 2012

FAÇO MINHAS SUAS PALAVRAS.

VEM AI CAUSOS AMAZÔNICOS DE OCTÁVIO PESSOA

Lançamento dia 26 de abril, às 19h, na Fox Vídeo. Entrada Franca.

O autor é Advogado e Jornalista.  Nasceu em Parintins, no vizinho estado do Amazonas e vive em Belém há mais de 40 anos. Dr. Octávio escreve crônicas com temática amazônica, onde preserva os "dizeres, falares, costumes e tradições" do caboclo amazônida. E artigos sobre temas da atualidade. Estarei lá. 

APRESENTAÇÃO

Olá,
Sou a Relações Públicas Fátima Leite, chegando para dar dicas de viagens, culinária, moda e etiqueta. Participe deste Blog e, desde já, meus agradecimentos. Beijo grande.